• Since 2004

    A decision made by a Japanese woman changed Siem Reap

    カンボジアを愛した日本人女性、マダム サチコの信念によってアンコールクッキーの歴史は始まりました

    We are 15th Anniversary

    Thank you very much for your patronage over the years.

    今年でアンコールクッキーは創業15周年を迎えました。長年のご愛顧をありがとうございます。

    Our Style

    • Rather than rely on outside supports, we offer Cambodian people work opportunities to help them stand on their own feet and strengthen their lives.
    • Beginning with just one cookie, they can build a better future. We offer only natural and delicious food, we use ingredients made in Cambodia as much as possible.
    • 援助という一方的に与える関係ではなく、若い人たちが自分の足で自立して生きていくためにカンボジアの人に働く場所を提供していくこと
    • 彼らのより良い未来を作るため、出来るだけ、カンボジアで調達できる素材を使い、ナチュラルで美味しいクッキーからはじめます
  • Process of making cookies

    We would like to introduce how to make Angkor Cookies!!

    Step1. Sorting

    We peal whole cashew nuts and sort carefully

     

    Step2. Blend

    Mixing powdered cashew nuts and another ingredients.

    Step3. Shaping

    Cutting rising dough by Angkor-Wat shaped cutter.

    Step4. Baking

    Baking at carefully managed oven temperature

    Step5. Checking

    Carefully checking

    Step6. Parking

    Packing only passed cookies

  • Products

    Angkor Cookies

    S / M / L
    S: 10pieces, M: 20pieces, L: 30pieces
    best before:8 months

    3 kind of flavors (Original Cashew Nuts/Banana&cinnamon/Pineapple)

     

    アンコールクッキー

    S: 10枚, M: 20枚, L: 30枚
    賞味期間:約8ヶ月

     

    アンコールワット型で抜いて一枚一枚丁寧に焼き上げた当店自慢のクッキーです。サクサクとした歯ごたえと3つのフレーバーをお楽しみください。一枚ずつ個別包装されております。

     

    オリジナル・カシューナッツ/バナナ&シナモン/パイナップル

    Petit Cookies

    100g
    best before:8 months

    8 kind of flavors(Lotus tea/honey/Black pepper/Cambodian Caffe/Coconut/Pandan/Lemongrass)

     

    プチ・クッキー

    賞味期間:約8ヶ月

     

    一口サイズのクッキーです。バラエティー豊かに8種類の味付けをご用意しております。カンボジアらしいフレーバーをお楽しみください。

     

    ハス茶/はちみつ/黒胡椒/椰子砂糖/コーヒー/ココナッツ/パンダン/レモングラス

    Rocher

    best before:7days

    2 kind of flavors(Cambodian Caffe/ Coconut)

     

    ロシェ

    賞味期間:約7日

     

    たいへん繊細な、口の中でホロホロとほどける食感をお楽しみください。コーヒー味とココナッツ味がございます。

     

    コーヒー/ココナッツ

    BANANA Chips

    50g
    best before:8month

    4 kind of flavors(Natural/Black pepper/Asian spice/Garlic&Basil)

     

    バナナ・チップス

    賞味期間:約8ヶ月

     

    4種類の味をご用意しております。新鮮なバナナから作ったパリパリの食感をお楽しみください。ブラックペッパー味、アジアンスパイス味、ガーリック&バジル味などソルト系の風味は、ビールとの相性もGood!! 店内には、アンコールビールとのセット商品もご用意しております。

     

    ナチュラル/黒胡椒/アジアンスパイス/ガーリック&バジル

  • Ingredients

    Carefully picked ingredients from all regions of Cambodia

    In search of authentic taste, we traveled all over the country of Cambodia. Through 24 provinces and 1 special city, we can say there was no location left unvisited. We experienced journey after journey, from going through an intense squall at night down a pitch-black road where you can't even see ahead, to traveling down streets submerged in water from the rainy season. We visited many producers in the whole nation of Cambodia, and encountered the splendid ingredients while looking at the fields and touching upon the trees and soil. Please experience and savor the authentic taste of Cambodia for yourself.

     

    こだわりの原材料について

    カンボジアの24州と1特別市、訪れたことのない場所はないといえるほど、本物の美味しさを探すために全国各地を旅しました。激しいスコールで前が見えない真っ暗な夜道を走り続けたり、雨季で道が水没してしまっていたりと、色々な旅を重ねてきました。カンボジア全土でたくさんの生産者さんを訪れ、畑を見て樹や土に触れながら、素晴らしい食材をと出会いました。カンボジアの本物の美味しさをぜひご賞味ください。

     

     

  • Lemongrass

    レモングラス

    レモンのようなさわやかな清涼感のある癒しのハーブ「レモングラス」。 酸味が特徴のカンボジア料理には欠かせない香草です。

    Honey

    はちみつ

    野生の蜜蜂が集めたワイルドハニー。 養蜂と違い100%天然なので、日本ではなかなか買えず貴重です。数種類の花の蜜が合わさった高品質な百花蜜をお楽しみ下さい。

    Banana

    バナナ

    カンボジアでは沢山のバナナの木を見かけます。 もちろん実を食べますが、香りのよいその花を、香味野菜としてスープに入れたり、お肉を焼くときに使ったり、葉っぱでもち米をくるんで蒸しておいしいおやつを作ったりと、利用法も様々です。

    Pepper

    胡椒

    カンボジアが誇る「世界一の味」。その昔多くの料理人がこぞって愛した逸品です。美しい海に面したカンポット州の胡椒農園。 手摘みで丁寧に吸う隠された大粒の胡椒は、辛味の中にフルーティな香りが広がります。 お料理のアクセントに「世界一」のおいしさを…

    Cashew Nuts

    カシューナッツ

    メコン川を望む、水運にも恵まれたコンポンチャム州。どこまでも続く広い田園、果樹園、ゴム農園… コンポンチャムの豊かな大地の贈り物は「カシューナッツ」。 カシューナッツはピーマンの形をした赤い果実(カシュ―アップル)の下に硬いからに覆われて実ります。ひとつの果実にたった一粒しか収穫できないとても贅沢な木の実です。

    Palm Sugar

    パームシュガー

    カンボジア南部,コンポンスプー州のパームシュガー。青い空に向かってまっすぐ伸びた椰子の花の蜜をじっくり煮詰めて作ります。 黄金色に輝く椰子砂糖は太陽の光をたっぷり吸収し、ミネラル豊富。コクのある甘みと、すっきりした後味がとてもやさしい天然のお砂糖です。

  • Shop Information

    Direct Managed Store

    Angkor Cookies Shop

    アンコールクッキー ショップ

    Address / On the main road to Angkor Wat,in front of Sofitel Hotel, Siem Reap, Kingdom of Cambodia
    TEL / +855 (0)12 315 804 ,+855(0)63 964 770
    Business hours / 9:30 am - 7:00 pm(Always open)

    Go straight on Charles de Gaulle Boulevard (which is commonly called Angkor Wat Road) in the direction of Angkor Wat; when you see Hotel Sofitel on your left, our store is in front of it!

     

    *You can use VIZA/Master card/Union Pay/ABA'PAY and Cash(USD/JPY/KHR).

    *There are Wifi services.

     

    住所/ On the main road to Angkor Wat,in front of Sofitel Hotel, Siem Reap, Kingdom of Cambodia

    電話/(+855) (0)12 315 804

       (+855) (0)63 964 770

    営業時間/ 9:30 am - 7:00 pm(年中無休)

    Charles De Gaulle通り(通称アンコールワット通り)をアンコールワット方面に直進、左手に「Sofitel Hotel」が見えたら、その正面が当店です!

     

    *VIZA/Master Card/Union Pay/ABA'PAYがご利用になれます

    *現金は米ドル、日本円、カンボジアリエルがご使用になれます

    Cafe Khmer Time

    カフェ クメールターム

    tel: +855 (0)17 976 660

    Cafe Khmer Time is next to Angkor Cookies Shop.

    アンコールクッキーショップの隣にございます。

    CafeのOfficial siteはこちらをクリック

    *You can use VIZA/Master card/Union Pay/ABA'PAY and Cash(USD/JPY/KHR).

    *There are Wifi services.

    *VIZA/Master Card/Union Pay/ABA'PAYがご利用になれます

    *現金は米ドル、日本円、カンボジアリエルがご使用になれます

    *カフェにはWiFiや電源もございます。お気軽にご利用ください

    Main dealer of our products

    ★T- Galleria Angkor

    Address /DFS (Cambodia) Limited No 968, Vithei Charles De Gaulle, Siem Reap, Kingdom Of Cambodia

     

    ★Siem Reap International Airport

    Departing International Terminal

     

    ●Phnom Penh International Airport

    Departing International Terminal

     

    NyoNyum Shop (in AEON MALL)

    Phnom Penh

     

    ●Iroha hotel

    Phnom Penh

     

    ●Tokyo restaurant

    Phnom Penh

     

    Tokyo hotel

    Phnom Penh

  • Access

    ANGKOR COOKIES SHOP & Cafe Khmer Time

  • About us

    Company Outline

     

    Name of company : ANGKOR COOKIES KH CO., LTD.

    Start of Business: 04/2004

    Incorporation : 04/2016

    Description of business : Sale souvenirs, restaurant, wholesale Cambodian ingredients

    Head office : On the main road to Angkor Wat, in front of Sofitel Hotel,
    Siem Reap, Kingdom of CAMBODIA

    TEL : (855)-(0)63-964-770 Fax : (855)-(0)63-965-975)

    会社概要

     

    社名: ANGKOR COOKIES KH CO., LTD.

    創業: 2004年4月
    設立: 2016年4月

    事業内容: お土産販売、飲食店経営、カンボジア食材卸売

    本社所在地: On the main road to Angkor Wat, in front of Sofitel Hotel,
    Siem Reap, Kingdom of CAMBODIA

    TEL : (855)-(0)63-964-770 Fax : (855)-(0)63-965-975)

     

    ニュースリリース

    2019年7月9日

    新CEO兼取締役会長就任のお知らせ (PDF)