アンコールクッキーオーナー
小島幸子
1972年 群馬県で生まれる
1990年 横浜市立大学商学部入学
1993年 大学を休学して放浪の旅へ・・・
日本語教師を目指し専門学校へ通う
1994年 横浜市商学部卒業後、地元の日本語学校に就職
1995年 横浜市商学部卒業後、地元の日本語学校に就職
日本語教師になる
1999年 カンボジアの日本語学校に履歴書を送るが、
なぜだか旅行会社で働くことに・・
2000年 カンボジアの山本日本語学校で日本語教師として勤務
2002年 アンコールクッキーのアイデアを胸に抱きながら
日本に帰国、開店準備
2003年 カンボジアに再び戻る。プノンペンでクッキーの試作の日々
2004年 アンコールクッキーオープン
2007年 カフェプカプカオープン
2008年 日経ウーマンオブザイヤー2008受賞
2014年 東京ニュービジネス協議会グローバル大賞受賞
国際アントレプレナー大賞受賞