SHADOW OF ANGKOR
午前中の遺跡観光が終わる時間帯、、午前11時過ぎから午後1時くらいまでは、アンコールクッキーショップはお客様でいっぱいになります。ピーク時間が過ぎた1時半過ぎ頃が私のランチタイム。
いつも今日のランチは何にしようかなぁと考えるのはとても楽しい!
最近のもっぱらのお気に入りは、シェムリアップ川沿いにあるレストラン、『SHADOW OF ANGKOR』。ゲストハウス併設のレストランなので、宿泊している欧米人はちらほら見かけるけれど、ここで日本人のお客さんに遭遇したことはゼロ。5年前ぐらいまではシェムリアップの繁華街(?)はこの川沿いだったのに、『バーストリート』ができてからはすっかり静かになってしまった。
でも私はラッキーカフェがあったころからの、隠れ川沿いファン。1人せっせと川沿いに通います。
このレストランのお気に入りはなんていっても『スープ』。はじめてここでミネストローネスープを食べた時の感激は忘れもしない。ここのスープとパンの組み合わせが最近しずかなマイブーム。

スープの種類は、ミネストローネスープ、パンプキンスープ、ベジタリアンスープ、キャロットスープ、トマトスープ、クリームマッシュルームスープの全部で6種。
どのスープもそれぞれに味わいがあって、本当においしい。どれもとってもおいしいのでどれが1番か決めるのはつらいけど、あえていうならベジタリアンスープかな。ピーマン、たまねぎ、じゃがいも、トマト、ニンジン・・・具沢山、野菜たっぷりのトマトベースのスープ。ランチにはもってこい。
まだ未挑戦のスープはトマトスープとマッシュルームスープ。今月中には全て制覇する予定。
今日もおいしいスープとスタッフの笑顔で幸せランチタイムでした。静かなので読書もすすむ、お勧めレストラン。
食後にフルーツのサービス。いたれりつくせり、ありがとう。

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