- ◆◆◆日本人スタッフ募集◆◆◆
弊社では下記の職種で日本人スタッフの募集を行っています。（2008年10月現在）
【職種】
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詳細はマダムサチコのブログ（http://angkorcookies.livedoor.biz)を
ご覧ください。 - ≪ネット注文の送料について≫
カンボジアから日本への郵便事情があまりよくないため、カンボジアからの発送にはＥＭＳ（国際スピード郵便）を利用しております。ＥＭＳでの発送は送料が大変高く、お客様へもご負担をおかけしてしまうことになります。大変申し訳ありませんが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
送料は最低料金でもUSD30かかります。また、重量によって料金が変わるため、お客様からの注文を受けてから、送料をメールにてお知らせいたします。
≪マダムサチコ日記始めました≫
カンボジアの日常を更新していきます。ぜひお立ち寄りください。http://angkorcookies.livedoor.biz
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マダムサチコ日記
チョムリアップスーォ！
アンコールクッキーのオーナー、『マダムサチコ』こと小島幸子です。
『アンコールクッキー』はカンボジア人の手による本物のお土産を作ることを目指して2004年4月にスタート致しました。２０人以上のカンボジア人スタッフと一緒にお客様に喜んでもらえるよう、毎日おいしいクッキーを焼いています。お客様からの『おいしい！』という言葉が私たちスタッフの何よりの励みとなり、日々よりよい商品を生み出すために頑張っています。
最新情報！おすすめ商品
Cafe PukaPuka (カフェ プカプカ）でマンゴーカキ氷遺跡めぐりで疲れたら・・ほっと一息 CAFE PUKA PUKA カンボジアの果物をたっぷり使ったおいしいデザートを食べてもらいたいというコンセプトでマダムサチコがカフェをオープンしたカフェプカプカ。日本人パティシエがカンボジアの果物を使って腕をふるったメニューの数々。おすすめは、マンゴーシェイクとマンゴーカキ氷。 オレンジを基調にした南国ムードたっぷりの可愛いカフェ プカプカ。『プカー』がカンボジア語では『花』という意味なのですが、その名の通り、カフェはお花であふれています。外のテラスでお花に囲まれながら、のんびりお茶を楽しんでください。
ウーマンオブザイヤー２００８受賞アンコールクッキーのオーナー、『マダムサチコ』こと小島幸子が日経ウーマンのウーマンオブザイヤー２００８を受賞しました。（日経ウーマン2008年1月号掲載） キャリアクリエイト部門第１位、総合第４位をいただきました。
アンコールクッキーショップへお越しください！遺跡の行き帰りにお立ち寄りください。 便利な立地、アンコールクッキーショップ アンコールワットへ向かう道の途中にある、アンコールクッキーショップ。ソフィテルホテルの目の前の『アンコールクッキー』と書かれた黄色の大きな看板が目印です。 お店の中はクッキーの香ばしい匂いに包まれています。試食用のクッキー、冷たい蓮茶、香りのいいコーヒーをご用意してお待ちしております。遺跡の行き帰りに休憩がてら、お気軽にお立ち寄りください。日本語が話せるスタッフ、日本人オーナーが常駐しております。
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カンボジア人の手による手作りの味
シェムリアップにある工房で毎日手作りでクッキーを焼き上げています。現在（2008年1月）工房スタッフは３０名、すべて女性。すべての工程を丁寧に手作業で行っています。カンボジア産のカシューナッツを使った手作りのクッキーは素朴ながらもどこにも負けない美味しさです！！ 私たちの思い
カンボジアメイドのお土産を作ろう！ アンコールクッキーショップの理念は、カンボジアの物を仕入れてカンボジアのお土産を作り出すこと。カンボジアの人を雇って雇用の場を広げ、カンボジアの国にお金が落ちるようなシステムを作ること、そして何よりもカンボジアのすばらしいお土産をみなさんに提供していくこと、それが私たちの願いです カンボジアの農園から産地直送！
カンボジア人の作ったカンボジアの味を・・・ クッキーに使われているカシューナッツ、可愛いアジアンチックな巾着袋に入った胡椒など、どれもカンボジア人が運営する農園から直接仕入れています。
（上）カンボジア胡椒の畑の様子（下）ピーマンみたいなカシューナッツの実
椰子の樹皮で作った入れ物
ひとつひとつが手作り。カンボジアらしい素朴な味わい
田舎の人たちが村の椰子の木の皮をはぎ、ひとつひとつ手作りで作っているハンドメイドの小箱。素朴で味わいのある入れ物においしいクッキーを詰めました |
